宁夏新闻网讯（记者 蒋萍）这场厨艺比赛比较奇特，不仅要比厨艺、比口味、比创意，还要比成本、比损耗、比食材利用率烹饪场餐厅苹果版。4月20日，记者从自治区机关事务管理局了太平洋在线xg111解到，宁夏青年职业技能竞赛暨机关食堂烹饪及餐厅服务技能竞赛将于4月22日在固原举办，届时全区机关食堂大师傅和餐饮行业能手将一展风采，亮出拿手菜。
大赛由自治区机关事务管理局、人力资源和社会保障厅、总工会、团委、妇联主办，固原市机关事务管理局、人力资源和社会保障局、总工会、团委、妇联及固原市职业技术学校承办，自治区及固原市职业技能鉴定指导中心提供技术指导烹饪场餐厅苹果版。
大赛在22日用一天时间完成理论考试和竞赛环节烹饪场餐厅苹果版。竞赛内容包括中式烹调、中式面点、绝技表演和餐厅服务。要求参赛选手要厉行勤俭节约，坚持实用、简洁、规范、健康合理用料，注重突出展示地方特色，挖掘展现家常风味，以经济小炒为主，不能使用昂贵和大件的xg111net企业邮局太平洋在线食材、调料等。不仅要比厨艺、比口味、比创意，还要比成本、比损耗、比食材利用率。
值得一提的是，大赛的绝技表演项目，将进行刀功表演、翻锅表演、撑面表演等烹饪绝技，让人大开眼界的同时，体验中华美食文化的魅力烹饪场餐厅苹果版。
大赛相关负责人介绍，宁夏青年职业技能竞赛暨机关食堂烹饪及餐厅服务技能竞赛，目的是为广大职工搭建展示风采、竞技比武、争创一流的平台，激励全区机关食堂广大从业人员弘扬工匠精神，进一步提升机关食堂烹饪及餐厅服务质量和水平，促进机关后勤服务规范化、标准化和精细化，持续推动机关事务工作高质量发展烹饪场餐厅苹果版。
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